Description

Le poivre Noir de Madagascar  parfumera très bien vos viandes rouges, vos poissons, mais également vos fruits rouges (cerises, fraises).

Ajoutez-le à votre plat à la fin de la cuisson, juste avant de servir, pour profiter pleinement des saveurs.

Le poivre noir ne supporte pas les cuissons trop violentes qui rendent son goût plus amer. Il convient de l’ajouter juste avant de servir votre plat.

À l’inverse du poivre en poudre qui ne sait que piquer, les poivres en grain éclatent à la figure de toutes leurs notes épicées. « Investissez dans un moulin ou – encore mieux – un mortier et un pilon : ainsi concassé, le poivre développera tous ses parfums », recommande Gérard Vives.

Présentation
En sachet Kraft 50g ou 100g – Poids brut : 60g ou 120g

Conservation
A conserver dans un endroit frais