Chocolat Menakao Noir Cocoa Nibs & Sea Salt
6,00 €
ECLATS DE FEVES ET
FLEUR DE SEL
MADAGASCAR
From Bean To Bar
Le craquant du grué apporte une touche rustique et robuste et se marie agréablement aux notes de fruits rouges du chocolat. La pointe de fleur de sel prolonge cette expérience, soulignant la subtile acidité des fèves de cacao.
Tablette de 75g
Description
Portrait ethnie
Portrait d’une femme Tanala. Les Tanalas ( « Ceux qui vivent dans la forêt » ) sont originaires du sud-est de l’île. Ils sont réputés pour n’avoir jamais prêté allégeance aux Rois/Reines durant les siècles où Madagascar était un royaume.
Présentation
Tablette de 75g
Composition
Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, éclats de fèves
Emulsifiants : lécithine de tournesol, fleur de sel marin
Vegan – sans conservateur – sans OGM – sans pesticides – sans colorant artificiel – sans soja – sans gluten.
Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.
Informations complémentaires
| Poids | 90 g |
|---|
Fiche technique du produit
Chocolat noir 63%
Eclats de fèves : 8%
Fleur de sel marin : 0,3% Origine : Madagascar POIDS BRUT : 90g
A conserver entre 16° et 18° à l’abri de l’humidité
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
Protéine : 11,00
Glucide : 44,28 dont sucres 38,40
Lipide : 41,82 dont gras Saturé : 10,80
Energie (kcal) : 567,50
Sel : 0,11
Avis
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