EPICES : Douces ou Corsées mais toutes vertueuses
Découvrez toutes nos épices de Madagascar, terre particulière plus riche en saveurs, en parfums et en vertus qu’ailleurs, de par sa biodiversité unique.
"Une pincée par jour éloigne le médecin..."
Aujourd’hui on utilise les épices pour leurs goûts, saveurs et couleurs, mais aussi pour leurs effets salutaires.
Les épices sont une source très intéressante d’antioxydants, consommées dès un faible volume : (ex : 1 cuillerée à café de cannelle offre autant d‘antioxydants que 250 ml de jus de grenade).
- Et ce n’est pas tout : les épices permettent de manger moins de sel : à bonnes doses, elles rehaussent le goût des plats sans le tuer.
Articulation rouillée ? Misez sur le curcuma - Douleurs musculaires ? Pariez sur le gingembre
- Diabète ? Pensez cannelle
BAIES ROSES - sachet de 20g
La baie de rose offre une saveur douce et légèrement piquante à la fois. Elle est aussi bien pour aromatiser vos sauces qu’en décoration. La bai
4,20 € l'unité
Cannelle écorce séchée brisure - sachet de 40g
La cannelle ne se contente pas d'enchanter, nos papilles elle est également excellente pour notre santé. Disponible sous toutes ses formes, la
4,00 € l'unité
Cannelle écorce séchée en poudre
La cannelle ne se contente pas d'enchanter, nos papilles elle est également excellente pour notre santé. Disponible sous toutes ses formes, la
Combava séché
Un agrume des îles plutôt citronné très tendance et rare à l'arôme intense. Souvent cuisiné avec du poisson et les crustacés, il sert aussi d'
Combava séché en poudre
Un agrume des îles plutôt citronné très tendance et rare à l'arôme intense. Souvent cuisiné avec du poisson et les crustacés, il sert aussi d'
Curcuma en poudre
Les propriétés du curcuma sont reconnues dans le monde entier et est utilisé depuis très longtemps en médecine indienne. Ses propriétés sont dÃ
Curcuma lamelle séchée
Les propriétés du curcuma sont reconnues dans le monde entier et est utilisé depuis très longtemps en médecine indienne. Ses propriétés sont dÃ
Gingembre séché poudre
Sachet de 20g et de 50g
Poivre noir Rabia
Le poivre blanc sauvage a été découvert récemment et il fait partie des très rares poivres poussant encore à l’état sauvage en plein cœur de
Poivre sauvage ou Voatsiperifery
Épice très rare et peu connue, son goût piquant n'est pas violent mais incisif et tenace. Vous pouvez l'utilisez pour assaisonner toutes sortes de